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キャラメル屋さん

世間はGWですね。皆さま、いかがお過ごしですか?
我が家はオットが暦通りですらないので、家で子どもたちといろんなことをして遊ぶ計画を立てています。

GW第一日目の先日はキャラメル作りを。
沢山のレシピの中から、今回はお砂糖と生クリームと水飴と蜂蜜を煮詰めて作る方法で。
ぐるぐる煮詰めながらキャラメルになっていく様子は面白いです。

080428_1.jpg

できあがったキャラメルは、家にあった透け感のあるドイツの折り紙で包みました。
子どもたちはこの作業が一番楽しかったようで
「売れるよ~、お店に持っていこうよ~。」と大はしゃぎでした。

これだけ甘いものを煮詰めるので怖いものがありますが
でも、一粒の甘さはしあわせですねーーー。
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