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塩レモン

国産レモンが手に入ったので、塩レモンを仕込んでみました。

DSC03405.jpg

レモンを2パターンにスライスして、塩を交互にまぶして。

DSC03407.jpg

1週間寝かせて、はい、出来上がり。

DSC03598.jpg

といいつつ、まだ料理に使ってなかったりするんですけれども(笑)。
つくづく私って、作って満足、なタイプですね。瓶だけが冷蔵庫に増えていくという・・・。

作ったらちゃんと使いましょう・・・これ、今年の目標です。
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