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お味噌料理

まいどおなじみ、ビオマルシェのお料理教室。
今回は自家製味噌を使った料理でした。

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メニューは大根餅、大根餅入りみそ汁、菜の花のクルミ入りハチミツ味噌和え、そして青汁ご飯!

私、大根餅大好きなんですね。
なので、今までそれはそれはいろんなレシピで作ってきたのですが。
今回が一番簡単で美味しかったです。なんていいレシピを聞いたんだ!と感激。

そして、衝撃の青汁ご飯。
これが、おいしいんですよ。全然青臭くもなくて。
ポイントはおいしい青汁を使うことのようですが、今回は粉末の青汁を一緒に炊き込みました。
手軽にお野菜取ることができて、これはこれでいいですよね。
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