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11月のパンレッスン

晶子さんの11月のパンレッスンは。

いちじくとクランベリーとアーモンドのどっしり田舎パン
さつまいもと黒ごまのパン

の、2種類。
印象的には甘そうですが、そうじゃないのが晶子さん。
どちらも歯ごたえがしっかりしていて、素材の味がおいしいナチュラルなパンでした。

DSC02962.jpg

ドライフルーツとナッツを生地に混ぜ込み中。
この見た目だけで、もうおいしそうでしょ?

DSC02983.jpg

いちじくとクランベリーとアーモンドの田舎パン。
おいしそ〜!っていうか、おいしかったです。
もう、クランベリー大好き♪

DSC02974.jpg

サツマイモと黒ごま。
なんでサツマイモには黒ごまが合うんでしょうね。
色合い的にもかわいいし、相性ぴったり。
今回使ったサツマイモは「紅赤」という種類で、ほくほく。
調べたら、この紅赤。
サツマイモの女王、と言われてるんだそうですよ。

DSC02982.jpg

いつものランチ風景。

DSC02979.jpg

かぼちゃのグラタン、秀逸でした。
ほうれん草もたっぷり乗っているので栄養も満点。
早速家で作ったら大好評でした!

DSC02976.jpg

こちらはきのこのマリネ。
これも、本当に美味しかった!
実はきのこがあんまり得意じゃない私も、これは本当に心から美味しかったです。
(こんなにしつこいと嘘みたいだけれど、本当においしかった!!)

晶子さんのところにはレッスンに行っているはずなのですが・・・
最近、ランチを食べに行くのが目的になってる?!と思うワタクシでした。
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